学校要细化责任和分工对各个环节严防死守确保

　　督查組壹行深入學校食堂、倉庫凍庫、操作間、留樣室等要點區域，查看全體環境衛生，翻閱查看食品安全辦理臺賬、從業人員健康信息、食品查驗陳述、各類物資擺放等狀況，具體詢問了食品加工進程、餐具清洗消毒等環節的操作進程，充分肯定了學校食堂辦理的方法和模式，還給予了切實可行的建議和指導。 　　
　　查看進程中，督查人員對查看發現的問題進行了具體記載和反饋，並要求相關負責人認真落實整改作業。督查組著重，學校要細化責任和分工，常態化地對食堂作業人員進行安全出產和職業道德方面的訓練，對各個環節嚴防死守，保證食堂辦理規範化、標準化。 　　 　　據悉，該校定期開展食品安全自查自糾，鎮中學領導班子開學前、後兩次到轄區各校進行食品安全專項查看，並對發現的問題進行“回頭看”，保證整改到位，規範食堂安全辦理。該校相關負責人表示，將以此次督查為關鍵，聚焦突出問題，把食品安全專項行動作為要點任務抓實抓細，進壹步加強對食品安全的監管，嚴防嚴管嚴控食品安全，築牢食品安全防地。 　　督查组一行深入学校食堂、仓库冻库、操作间、留样室等要点区域，查看全体环境卫生，翻阅查看食品安全办理台账、从业人员健康信息、食品查验陈述、各类物资摆放等状况，具体询问了食品加工进程、餐具清洗消毒等环节的操作进程，充分肯定了学校食堂办理的方法和模式，还给予了切实可行的建议和指导。 　　 　　查看进程中，督查人员对查看发现的问题进行了具体记载和反馈，并要求相关负责人认真落实整改作业。督查组着重，学校要细化责任和分工，常态化地对食堂作业人员进行安全出产和职业道德方面的训练，对各个环节严防死守，保证食堂办理规范化、标准化。 　　
　　据悉，该校定期开展食品安全自查自纠，镇中学领导班子开学前、后两次到辖区各校进行食品安全专项查看，并对发现的问题进行“回头看”，保证整改到位，规范食堂安全办理。该校相关负责人表示，将以此次督查为关键，聚焦突出问题，把食品安全专项行动作为要点任务抓实抓细，进一步加强对食品安全的监管，严防严管严控食品安全，筑牢食品安全防地。